Овощи — это настоящий кладезь витаминов, минералов и клетчатки. Они должны составлять значительную часть вашего ежедневного меню. Разнообразие цветов на вашей тарелке означает разнообразие получаемых нутриентов. Зеленые листовые овощи, яркая морковь, свекла, брокколи — каждый из них приносит свою уникальную пользу. Клетчатка, содержащаяся в овощах, обеспечивает длительное чувство сытости и способствует нормальной работе пищеварения. Экспериментируйте с различными способами приготовления: запекайте, готовьте на пару или ешьте свежими в салатах.